Brownie crudo/Rawnie

Para esta receta me inspiré en ésta de Deliciously Ella pero hice alguna variación para experimentar el resultado y la verdad es que el brownie quedó delicioso. La verdad es que más que un postre debería ser un desayuno porque realmente sacia el estómago.

INGREDIENTESrawbrownie

  • 2 tazas de higos secos (la receta original utiliza dátiles)
  • 1 taza de avellanas crudas (la receta original utiliza nueces pecanas)
  • 3 c.s. cacao puro
  • 1 c.s. de melaza de arroz
  • 1 c.s.  miel cruda

La receta original utiliza 2c.s. sirope de arce en lugar de miel o melaza de arroz.

ELABORACIÓN

Se trituran las avellanas pero no demasiado para que queden en trozos pequeños. Se quita la parte dura del tallo de las higos (y los huesos en caso de usar dátiles) y se cortan a trozos bien pequeños. Se mezclan bien los ingredientes anteriores con el cacao y los endulzantes y se extienden en una bandeja de unos 25 x 20cm.

Se pone la bandeja en el congelador durante 1h aproximadamente y se cortan las porciones en cuadrados pequeños.

 

Anuncios
Deja un comentario

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: