Cesta de la compra saludable

cesta-de-la-compra-300x200

La cesta de la compra saludable semanal debería incorporar los siguientes alimentos:

  • Frutas y verduras de temporada a poder ser libres de pesticidas
  • Algas
  • Germinados (a no ser que los hagas en casa)
  • Semillas, frutos secos y frutas pasas
  • Legumbres
  • Huevos, aves, pescado. La carne roja debería dejarse para ocasiones especiales. Imprescindible que sean orgánicos y/o de confianza*

* En caso de seguir una dieta sin proteína animal hay que asegurarse de obtener la cantidad diaria de proteína completa necesaria de fuentes saludables y el aporte de B12 necesario.

Y evitar los siguientes:

  • Productos con aditivos químicos (sobretodo los más peligrosos)
  • Productos con grasas TRANS
  • Embutidos

Además a la hora de elegir un producto es muy importante conocer su procedencia; si se trata de un producto de proximidad  (km0) o viene de otro país o continente. Hay que reflexionar acerca de si es más “ecológico” escoger unas manzanas ecológicas que vienen de Italia o unas manzanas producidas por el agricultor de tu provincia de confianza.

Si optas por productos vegetales que probablemente contengan pesticidas es mejor pelarlos (en el caso de la fruta) y quitar las hojas externas (en el caso de las hortalizas).

Anuncios
Deja un comentario

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: