Razones para consumir alimentos ecológicos

Los alimentos ecológicos están controlados por los consejos reguladores de las Consejerías de Agricultura de Logo_eco_catalunyalas 17 comunidades autónomas (Reglamento 2092/91). Para que el consumidor los reconozca deben llevar el logotipo del CRAE (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica) con el mismo dibujo en todas las comunidades autónomas.

  1. Contienen mayor cantidad de nutrientes: 10-50% vitaminas y antioxidantes, minerales sobretodo oligoelementos (minerales esenciales que se necesitan en menor cantidad)
  2. Contienen muy pocos aditivos y están libres de pesticidas, abonos químicos, hormonas, antibióticos y transgénicos
  3. Tienen mayor energía vital: resistencia a los parásitos y a las enfermedades
  4. Se conservan por mayor tiempo sin estropearse
  5. Tienen mejor sabor y olor
  6. Aumentan la fertilidad del suelo
  7. Son más respetuosos con el medio ambiente
Logo_eco_europeo

Logo europeo

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