La alimentación es el conjunto de acciones que permiten la introducción de los alimentos en nuestro organismo. Incluye la selección de los alimentos, el cocinado y su ingestión. Depende de más factores de los que pensamos:

• Necesidades individuales
• Disponibilidad
• Aprendizaje
• Cultura
• Religión
• Situación social y económica
• Aspectos psicológicos y geográficos

Si has llegado hasta aquí es porque has entendido que el proceso de alimentarse es mucho más amplio de lo que pensábamos y que requiere un aprendizaje continuo. En esta sección compartiré contigo lo que creo necesario que debes saber como mínimo si has decidido llevar una alimentación saludable. La iré completando con nuevas entradas.

• Cesta de la compra semanal
• El pan nuestro de cada día
• Plato de la alimentación saludable
• Proteínas. Esenciales en la dieta diaria
• Razones para consumir alimentos ecológicos