Batido de sandía y menta/Watermelon and mint smoothie

Esta bebida no puede ser más fácil de hacer, únicamente se necesita sandía y hojas de menta. La podéis hacer y guardarla en la nevera para cuándo necesitéis refrescaros en los días calurosos de verano. La sandía es rica en vitamina A y también en licopeno un pigmento orgánico que le confiere su intenso color rojo y su poder desintoxicante. Contiene una gran cantidad de agua y es depurativa (ayuda a limpiar riñones e hígado) por lo que es pata para dietas hipocalóricas o las famosas dietas detox.

INGREDIENTESIMG-20150827-WA0005

  • 2 rodajas grandes de sandía
  • 10 hojas de menta

ELABORACIÓN

Titrutar los dos ingredientes en una batidora potente. Podéis colar la mezcla para eliminar los restos de pepitas. Decorar con unas hojas de menta.

COMENTARIOS

La menta es refrescante, muy digestiva y también muy depurativa. Con esta mezcla combina también unas gotas de zumo de limón.

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Licuado depurativo/Detox Smoothie

La primavera es la mejor época para depurar el organismo, es época de renacimiento. Para ayudar a esta depuración del organimso podéis empezar el día con este delicioso licuado verde.

INGREDIENTES Smoothie_2

  • 1/2 aguacate
  • 1 puñado de rúcula
  • 1 puñado de hojas de escarola
  • 1 pataca pequeña
  • 1 trozo de limón ecológico con su piel
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 rabanito
  • 1 trozo pequeño jengibre fresco
  • 1 rama de unos 10cm de apio
  • 1 c.s. semillas lino
  • 1 c.s semillas de girasol
  • 1 c.p. coco rallado
  • Agua

ELABORACIÓN

Se ponen todos los ingredientes en una licuadora y se trituran a baja potencia hasta que la consistencia es la suficiente para poderlo beber. El agua se añade poco a poco hasta conseguir la textura deseada .

 

Té de regaliz y jengibre/Ginger licorice tea

La raíz de regaliz es muy útil para prevenir y aliviar transtornos digestivos  y contra afecciones respiratorias (tos, dolor de garganta, etc.) e insuficiencia renal.  No es indicada para personas con problemas de hipertensión ni para diabéticos por su contenido en azúcares. Por esta misma razón, es un endulzante natural de manera que, añadir un poco de raíz de regaliz a las infusiones o tes, resulta una buena opción si se desea reducir el uso tan común del azúcar o la miel.

El jengibre es uno de los alimentos que por sus  propiedades es considerado como un alimento medicamento y no debería faltar en la cocina de nadie. Entre muchas otras propiedades se trata de un poderoso antiséptico, analgésico, antihistamínico, antiinflamatorio (reduce el hinchazón abdominal, la pesadez y los gases), contiene antioxidantes, ayuda a mejorar el riego sanguíneo, alivia los problemas digestivos, estimula y regula el sistema nervioso central y es muy recomendable si hemos pillado un resfriado.

INGREDIENTESTe_regalessia

  • 8 tazas agua
  • 1/4 taza re raíz de regaliz
  • 1 dedo de jengibre fresco con su piel para mayor sabor

ELABORACIÓN

Se ponen en un cazo todos los ingredientes y cuando hierven se reduce el calor y se cuece a fuego lento durante 10 min.

 COMENTARIOS

Esta receta la encontré en la web de elana’s pantry y es un té delicioso. Te puede venir muy bien cuando empieze a refrescar.