Bolitas refrescantes de coco y dátiles/Coconut and dates fresh bowls

Si queréis un delicioso bocado entre horas o para tomar a media mañana os invito a que probéis estas bolitas de coco, dátiles y manzana que refrescan la boca al instante al mismo tiempo que nos proporcionan mucha energía.

INGREDIENTES20150608_214457

  • 1 taza de dátiles
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 manzana con su piel
  • Ralladura de 1/2 limón

ELABORACIÓN

Poner todos los ingredientes en una procesadora de alimentos y hacer bolitas con la mezcla de un tamaño que no sea ni muy grande ni muy pequeño, justo para poder comerlas de un par de bocados.

Se guardan en la nevera para que mantengan la forma.